カレーつゆ焼きそば

青森には面白い焼そばがありまして、
その名も"つゆ焼きそば"と言うものなのですが、
青森県の黒石市が発祥のつゆ焼きそばは、
焼そばがラーメンの汁に入ってると言うもの。

今回、アスパムと言う所で14日まで開催されるカレー祭りに、
そのつゆ焼きそばのバリエーション、
"カレーつゆ焼きそば"が出店すると言う事で行ってきました。



食べたときの感覚はカレーうどんに近いかな？
ただし、焼そばにソースを使っているので、
スープにコクと甘みが加わり、カレーうどんより力強い感じ。

カレーとソースは良く合いますので、
ソースを使っているつゆ焼きそばとも中々相性が良いです。

青森市内にもつゆ焼きそばを出すお店がある様なので、
今度はそちらにも伺ってみたいな～

早一年・・

東京から実家のあるこちらに引っ越してきて早一年・・

以前は一人暮らしだった為、
気ままにあちこち食べ歩きをしていましたが、
家族が一緒だとそう言う訳にも行かず、
外食の機会もとんと減ってしまいました。

画像は近場のラーメン屋さんの中華そば。

鶏がらと煮干や焼き干のスープ、
昨今は珍しくなくなりましたが、
こちらでは昔からこのスープがデフォ。

麺は細縮れ麺、
スープがあっさり目なので縮れは必須。

また気ままに食べ歩きしたいな～(笑

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東京に居た頃作っていた食べ歩きのサイト、
住んでいたのが下町だったので、
主に浅草など下町のお店を扱っています。

既に一年以上放置していますので、
情報は少し古くなっているかもしれませんが、
暇つぶしにでもどうぞ。

既出の殿堂～浅草うまいのも～
http://www.geocities.jp/lachesisa/

なお、こちらのサイトは現在絶賛放置中なため、
書き込み頂いても恐らく返信は無いと思います・・

特製オムライス！！

今日のお昼は久しぶりにオムライスを作ったので、
一枚パチリと写して見ました。

ウチのオムライスの特徴は、
鶏肉ではなくベーコンを使う事。

ベーコンの香りとコクが、
ケチャップライスを更に美味しくしてくれます。

タマネギとベーコンのコンソメスープでも作れば良かったのですが、
面倒だったので飲み物は緑茶で(笑

うんまかったです！

(Ex-Sの続きは夜にでもUPします)

豚の角煮

プラモの方はちょっと停滞中・・
ゲームをやっているとプラモに時間が裂けなくなるので、
そろそろゲームは控えないとな～

で、今回の日記は久しぶりに作った"豚の角煮"です。

12月に入りめっきり寒くなって、
こちらでも本格的に雪が降ったりしています。

寒くなると煮込みが恋しくなりますよね～
煮込みは時間がかかりますが、
この季節ならストーブの上に上げっぱなしにすればOK、
ガス代も掛からず美味しい煮込みが食べられます(笑

4時間近く煮込んだだけあって、
肉は柔らかくてゼラチン質はプルプル！

日本酒と一緒に美味しく頂きました。

料理ネタでも・・

アップできる画像が無いので、今日は私も料理ネタで・・

時間がかかるので中々作る機会が無く、
この画像も前に作ったときの物なのですが、
私の得意料理の一つ"豚の角煮"です。

よく煮込めば良いだけの料理ですが、
時間がかかる割りに食べるのはあっという間なのが悲しいです(笑

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ただ今Ma.Kの塗装中。

塗り直そうか悩みましたが、関東地方は入梅だそうで、
塗り直していたら時間が幾ら掛かるか・・

と言うことで、強引にこのまま行きたいと思います。